Slow Coffee NEU

SLOW COFFEE AT HOME

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Der spannende Kaffee-Crashkurs: Die zweistündige „slow coffee at home“-Schulung macht die Teilnehmer fit für Zuhause.

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SLOW COFFEE AT HOME WORKSHOP

Der spannende Kaffee-Crashkurs: Die zweistündige „slow coffee at home“-Schulung macht die Teilnehmer fit für Zuhause. Der Fokus dieses Moduls liegt auf der Zubereitung von Filterkaffee in verschieden Methoden – ob mit Handfilter oder mit der sogenannten „AeroPress“.

Der gute Mix aus Theorie und Praxis macht das Seminar lebendig. In einem kurzen Überblick lernen die Teilnehmer die Kaffee-Pflanzen kennen und erfahren Spannendes zur Aufbereitung und Röstung der Bohnen. Anschließend sind beim Cupping (Kaffeeverkostung) die Geschmacksinne gefragt – wie bei einer Weinprobe werden diverse Kaffeeröstungen nacheinander getestet und analysiert. Ein weiterer Seminarpunkt ist die Zubereitung von Spezialitätenkaffee für Zuhause.

Dauer: ca 2 Std. – Maximal 6 Teilnehmer – Preis pro Person: 44 Euro